反式脂肪酸對我們身體的危害主要有哪些

增加心血管系統疾病的發生財務風險

此外，反式脂肪酸可以增加血液粘度和內聚力，容易導致血栓形成;另外，由於反式反式脂肪酸脂肪酸可以增加低密度脂蛋白含量，它將導致血液膽固醇的增加，從而增加心血管疾病的風險。

影響生長發育

研究表明，當哺乳期婦女攝入大量氫化植物油時，胎兒會被動地吸收反式脂肪酸反式脂肪，從而影響其生長發育。

誘發2型糖尿病

研究表明，大量攝入反式脂肪酸會顯著增加糖尿病風險，導致血糖失衡，增加人體對胰島素的需求，容易誘發二型糖尿病。

導致兒童肥胖

有研究結果表明，反式脂肪酸的攝入有可能存在反式脂肪酸致使兒童肥胖。

中年女性抑鬱風險增加

研究表明，反式脂肪也會增加中年女性患抑鬱症的風險。

如何降低反式脂肪酸度對我們身體的危害?

目前而言，我們可以每天進行飲食中還很難實現完全沒有隔離反式脂肪酸，只能自己最大不同程度不斷降低其危害，比如)控制烹飪技術條件：應盡可能不能夠選擇一些油炸或高溫等烹飪教學方式，把握一個最佳的烹調方法時間和溫度，減少使用煎炸次數，日常需要選用反式脂肪酸成分含量相對較低的油：如大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、山茶油、橄欖油及部分花生油等。同時一定要少吃甚至不吃零食(對不起零食產品銷售商)如蛋撻、夾心蛋糕、蛋黃派、冰淇淋、炸薯條、代可可脂及巧克力制品、威化餅幹等。