誰不會做奶粉？但你可能做得不對

給寶寶沖奶粉，聽起來是一件再簡單來說不過的事情。

但是，奶粉的溫度是40攝氏度還是70攝氏度？

你能根據寶寶的情況把它做得更厚或者更薄嗎？

奶粉難以溶解，經常掛在瓶壁和瓶底，怎麽辦？

你每天都在給寶寶餵奶，你可能也有過這些疑問。

我們邀請了專業營養師阮光鋒老師，來幫寶媽們一一解答。

對於2個月以下的嬰兒，建議飲用攝氏70度的水

對於寶寶來說，母乳是最天然最完美的食物，無疑應該是媽媽的首選。但如果媽媽dha因為各種原因無法實現母乳餵養，也可以選擇配方奶粉。

奶粉不是無菌產品，可能含有病原體。阪崎氏腸桿菌(又稱阪崎梭菌)是奶粉中水解奶最常見的致病菌之一。

研究表明，將奶粉與不低於70℃的水混合可以顯著降低風險，因為這個溫度的熱水可以殺死奶粉中的任何阪崎腸桿菌。

出於國家安全問題考慮，世界人民衛生管理組織 WHO、英國國民經濟衛生技術服務質量體系 NHS 等一些教師權威心理健康教育機構都推薦用不低於 70 ℃ 的水來沖奶粉，然後以流水或置於涼水中迅速降溫。當乳液不燙手時給嬰幼兒發展進行科學餵養，並應在 2 小時內使用完畢或丟棄余奶。

2個月以上嬰兒，特別是6個月以上嬰兒感染阪崎氏腸桿菌的風險非常低。所以，如果你的寶寶是2個月大，可以用奶粉hmo40攝氏度的水來製作配方奶粉。

比起水溫，嬰兒從環境和器具中感染阪崎腸桿菌的幾率獲得更高，家長我們更應該積極關註奶嘴、安撫奶嘴、奶瓶等日常生活接觸社會頻繁活動用具的清洗和消毒，並在不同沖泡奶粉前，用肥皂和水清洗自己雙手。

奶粉太多或太少對寶寶不好

沖奶粉的時候，如果加的水太少，會把奶粉沖得太稠，會增加奶粉的滲透壓。如果寶寶吃了，往往會消化不充分，甚至損傷腸道黏膜，引起腹瀉、便秘。

水加得太多，奶粉就沖得太淡了，就會直接導致寶寶吃同樣多的奶，卻無法通過獲得足夠的營養，容易出現導致患者營養不良，影響寶寶的健康發展成長能力發育。所以，千萬不要隨意改變水和奶粉的比例。

事實上，常規配方奶粉的包裝上會清楚標明混合比例，標簽的一般形式是「多少毫升水和多少勺奶粉」，並會配備一個標準勺子。因此，在製作奶粉之前，一定要仔細閱讀奶粉包裝上的說明書，嚴格按照說明書的比例調整奶粉。

奶粉會出現難溶解、掛壁的問題都是正常的

嬰幼兒配方奶粉的主要成分是蛋白質和脂肪，這些物質不溶於水或微溶於水，因此奶粉會出現不溶於水、壁不正常的問題。不同的奶粉、生產工藝、添加物質等不同的壁面現象都會有所不同。

合適的溫度，合適的工藝，合適的配比，可以減少掛壁現象。想減少掛在墻上的問題，建議混奶粉時註意:

用適宜環境溫度的水。一般來說，奶粉進行溶解的最佳工作溫度是不低於 40 ℃ 的，大家在沖奶粉時千萬不要用不同溫度不能太低的水。

配製的順序是先在瓶中加入溫水，然後再加入奶粉。大多數人習慣於先把奶粉倒進容器裏，然後再加水。但這種配方，容易產生小塊，造成牛奶不均勻，增加了掛墻的可能性。

嚴格按照規範的比例配製，避免奶粉過濃、過多、過濃會影響其溶解性，還可能增加墻壁。